Bevor die Flut kommt, muss Joven noch genügend Muscheln sammeln. Er hat sich ja vorgenommen seine Eltern zu bekochen.
Miesmuschel Rezept
Muscheln 10 Min. in kaltes Wasser legen. Oben schwimmende, beschädigte und offene wegwerfen. Die übrigen gründlich bürsten, den Bart entfernen und kalt spülen. Knoblauch und Zwiebeln schälen, in Scheiben schneiden. Möhre schälen, klein würfeln. Lauch putzen, in feine Scheiben schneiden.
Die Zwiebeln im Öl glasig dünsten. Knoblauch 1 Min., Gemüse und Gewürze 3 Min. unter Rühren mitdünsten. Wein und Brühe zugießen, 5 Min. köcheln lassen. Salzen, pfeffern und aufkochen. Muscheln im Sud zugedeckt 4-5 Min. kochen, bis sie sich öffnen. Mit Sud in tiefe Teller geben, mit Petersilie bestreuen.
Alle sind nach Hause gegangen. Was hat er verpasst? Zum Nachtessen gibt es Blinis, jetzt muss er sich sputen.
Nichts wird vermisst.
Sturm ist angesagt. Die Volanterinnen machen Pause.
Zum ersten Mal, seit sie sich erinnern kann, muss Frau Adler in einem der Wartesesselchen mit den schrägen Beinen Platz nehmen. Anna mit dem perfekten Dauerwellenhändchen trägt die vorm Schaufenster stehenden Blumentröge in die Sicherheit des Salons, setzt sie ab mitten in die Haarsträhnen auf dem Boden. Kein Platz sonst. Meine armen Kinder, sagt sie und streicht über die Blätter. Die abgeschnittenen Locken drehen sich im Tanz bei jedem Türöffnen.
Bess
Joven ist überrascht, dass ein paar Mitschüler ihn zum Baden im Meer eingeladen haben. So ein Tag sollte einfach nicht vorübergehen.
Für Sonntag sind Stürme angesagt. Herr Cãna ersetzt die Dichtungen der Haustüre. Frau Adler ist beim Frisör.
Wo er auch hinkommt, alle scheinen zu fliehen. Hoffentlich auch die Schule.