Isla Volante

Logbuch der Insel von Rittiner & Gomez

Risotto

Reis

Eigentlich sollte Joven schon längst weg sein. Aber beim Geruch aus der Küche blieb er dann doch bis zum Mittagessen.
Carnaroli Risottoreis mit Weisswein, Parmesan und Safran zubereitet und einer hausgemachten Bouillon. Dazu ein Blattsalat mit grünen Oliven.
Es sitzt sich hier ganz bequem. Es hat aufgehört zu regnen.