Joven muss sich beeilen, genug Miesmuscheln hat er ja jetzt gesammelt. Er will seine Eltern bekochen. Hoffentlich kommt das gut. Den Nachtisch hat ihm sein Grossvater schon gemacht. Den muss er nur rechtzeitig abholen.
Miesmuscheln
Karotten in Würfel schneiden, Schalotten fein hacken, Knoblauch in Scheiben schneiden. Öl warm werden lassen, Gemüse ca. 3 Minuten dämpfen.
Muscheln unter fliessendem Wasser gut bürsten, Bart entfernen, bereits offene Muscheln wegwerfen.
Muscheln beigeben, Wein und Rahm dazugiessen, zugedeckt ca. 5 Min. kochen, bis sich die Muscheln öffnen, salzen.
Erster Schultag nach den Ferien. Joven hegt die Hoffnung, dass sich die Schule in etwas ganz Neues verwandelt hat. In was weiss er nicht. Dabei ist seine einzige Sorge auf dem Schulweg, dass er vermutlich irgend etwas Entscheidendes vergessen oder verpasst hat.
Für Nachmittag haben sich starke Regenfälle angekündigt.
Katharina Vasces summt vor sich hin, der Kobboi reinigt und entkalkt die Kaffeemaschine.
