Bei Ebbe gehen sie gerne lang dem Strand entlang.
Joven lernte heut in der Schule, dass Kanada die längste Küstenlinie hat. Irgendwie konnte er damit nichts anfangen.
Isla Volante
Logbuch der Insel von Rittiner & Gomez
Am Sonntag muss er gelingen, der „Yorkshire Pudding“ der zum Roastbeef serviert wird. Der Kobboi ist am Üben.
Dafür gibt es diese Woche nur Fish and Chips.
Das Wetter gibt sich very British, aber der Kobboi und sein Fahrrad sind Regen erprobt.
Eigentlich möchte ja Frau Adler auch einmal, aber sie wagt es nicht. Was wohl die Leute denken würden.
Yorkshire Pudding
Yorkshire Pudding ist ein Backwerk, das in der englischen Küche als Beilage zu Steaks, Roastbeef und anderen gebratenen Fleischgerichten gereicht wird.
Hergestellt wird er aus einem Teig aus Mehl, Milch, Eiern, Fett (traditionell Rindernierenfett), Salz und eventuell Pfeffer, Petersilie und Muskatnuss. Der Teig muss sehr flüssig sein und mindestens eine halbe Stunde ruhen. Es gibt zwei Zubereitungsarten für den Yorkshire Pudding. Bei der einen wird der Teig fingerdick in einer Pfanne oder Auflaufform bei starker Hitze im Ofen goldbraun gebacken und anschliessend in Rauten geschnitten. Bei der anderen Zubereitungsart wird der Teig portionsweise in kleine Pasteten- oder Muffin-Formen gegossen. Damit der Teig aufgeht, müssen Pfanne oder Formen eingefettet und sehr hoch erhitzt werden, bevor der Teig hinzugegeben wird. Bei dieser Zubereitungsart bekommt der Yorkshire-Pudding seine typische Mulde, in die man die Bratensauce geben kann.
Beim traditionellen britischen Sonntagsessen Sunday Roast wird Yorkshire-Pudding im selben Ofen wie das Roastbeef oder sonst verwendete Fleisch gebacken, wobei der Pudding unter dem Fleischstück gart, sodass der Bratensaft in den Pudding tropft und ihm zusätzliches Aroma verleiht.
Mit Konfitüre oder Zuckersirup („Golden Syrup“) wird Yorkshire-Pudding auch als Nachspeise serviert.
Joven stolperte heute an der Ostküste, mehr oder weniger zufällig über eine Flasche. Bei näherem Betrachten stellte er fest, dass es sich um eine Flaschenpost handelte. Natürlich war er gespannt, woher und wem auf der weiten Welt die Post stammt. Zu Hause kam dann die Ernüchterung. Der welcher die Flasche vor 41 Jahren auf die Reise schickte, war der Kobboi und die Flasche schien die Insel nie verlassen zu haben. Inhaltlich gab sie nicht viel her, herzliche Grüsse und die Anschrift vom Kobboi.
Joven überlegt sich nun, ob er die Flaschen irgend jemanden auf der Welt zusenden sollte, der sich dann beim Kobboi melden könnte.
Der Kobboi wasserte die Flasche 1978 bei Flut an der Westküste. Die Flasche schaffte es tatsächlich rund um die Welt, um ausgerechnet wieder an der Isla Volante zu stranden. Leider konnte dies niemand feststellen.
Bei Katharina Vasces gibt es trotz der Baustelle beim Leuchtturm Kaffee und Kuchen. Bis Sonntag auch noch Crema Catalana.
Joven hört dem Meer zu. Frau Adler hat sich heute verspätet.
Joven kann sich heute Zeit lassen, am Sonntag wird erst gegen Abend zusammen gegessen. Regen und Wind halten die Insel frei von schaulustigen Besuchern.
Frau Adler hört dem Regen zu.
Das Herr Cãna sie einmal bemerken würde hat sie eigentlich aufgegeben. Frau Adler stellt fest, dass es ihr sichtlich besser geht, seit sie täglich hinausgeht und beobachtet was sich da so alles in ihr und um sie herum in Bewegung ist. So steht sie also immer noch täglich am Ufer und schaut auf das Meer hinaus.
Joven kommt heute zu spät zu Schule.
Keine besonderen Ereignisse. Joven mag diese Tage, so kann er ungestört mit seinen Gedanken dem Strand entlang gehen.
Dem Kobboi ist gestern die Crema Catalana recht gut gelungen. Katharina Vasces nahm noch einen Nachschlag.
Du bist Sand
Du bist der Sand und Land
Wo meine Sucht nur eine
Bucht in der die kleinen
Boote keinen Hafen fanden
Joven geht auf direktem weg in das Meer, er will niemandem begegnen.
Herr Cañas hat heute nicht Geburtstag.
Frau Adler steht am Ufer.
Für den Abend sind heftige Stürme angesagt. Zimt und Caramel Duft liegt in der Luft.
Der Wind hat die Insel in Besitz genommen. Es wird heute weder gefischt, noch am Strand spaziert, oder nach einem älteren Herrn Ausschau gehalten.
Zur Information: Reisende die mit Segelschiffen das Meer befahren, sind auf der Isla Volante herzlich willkommen.